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Vermentino igt prodotto con certificazione biologica e vegana terreno:argilloso calcareo uvaggio:vermentino zona:colli senesi eta':oltre 10 anni altitudine:300 metri resa per ettaro:90-100 quintali vinifificazione:in acciaio sulle fecce fini affinamento:in bottiglia per alcuni mesi abbinamento:aperitivo,fitture,primi piatti di pesce,torte salate di verdure, formaggi a pasta tenera o media,carni bianche