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Vitigno: sauvignon zona di produzione: valle isarco alto adige eta'vigneti: oltre 15 anni altitudine: tra i 450 e i 900 metri resa per ettaro:100 quintali vinificazione: in acciaio affinamento: acciaio e bottiglia per alcuni mesi abbinamenti:aperitivo-carni bianche-verdure-pesce-formaggi apasta tenera e media stagionatura