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Vino sancerre blanc patrice moreux zona:chavignol,crezancy (loira) uvaggio:sauvignon vinificazione:in acciaio affinamento:6 mesi in vasche di cemento sulle fecce poi bottiglia abbinamenti:aperitivo,antipasti di pesce,crostacei,primi e secondi di pesce, formaggi a media stagionatura anche di capra