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Recioto di soave costeggiola docg passitouvaggio:garganega zona:soave classica zona costeggiola eta'vigneto:oltre 40 anni altitudine:250 metri resa per ettaro:50 quintali vinificazione:5 mesi di appassimento uve, poi vermentazione in vasche di acciaio affinamento:botti di rovere da 5 hl per 18 mesi abbinamenti:formaggi stagionati ed erborinati-fetago grasso-pasticceria