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Spumante metodo classico trento doc brut millesimato zona produzione:trentino uva:chardonnay eta'vigne:oltre i 20 anni altitudine:250-350 metri rese per ettaro:100 quintali affinamento sui lieviti:oltre 30 mesi abbinamenti:aperitivo-pesce curo e cotto-primi di pesce-salumi-carni bianche-fritture