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Gewurztraminer doc linea classica zona:valle isarco alto adige vitigno:gewurztraminer eta':oltre 10 anni altitudine:400-700 metri rese per ettaro:100 quintali vinificazione e affinamento:in vasche di acciaio su fecce nobili abbinamenti:aperitivo-formaggi piccanti-pate'fegato-grigliate di pesce-pollo al curry-aringhe affumicate-riso alla cantonese-piatti speziati e piccanti-cucina cinese e orientale