Vino amarone clas.v.rizzardi riserva 19

Vino amarone class.della valpolicella "villa rizzardi"docg zona:valpolicella vitigni:corvina-corvinone-rondinella-barbera eta':oltre 25 anni altitudine:250-300 metri resa per ettaro:70 quintali vinificazione:appassimento uve per 4 mesi,fermentazione in botti di rovere affinamento:12 mesi in barriques e 24 mesi in botti da 25 hl abbinamenti:secondi piatti a base di selvaggina-stracotto-brasato-formaggi di lunga stagionatura-prosciutto glassato alla brace-carni alla griglia-vino da meditazione