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Speciale miscela per la produzione di pasta di pizza che consente di produrre pizza più croccante, più saporita e più gustosa per lunghe lievitazioni.
Scheda tecnica
Maggiori informazioni
Marchio
5 stagioni
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 0, farina di grano tenero essiccata, farina di soia, lievito madre essiccato di frumento, lievito disattivato, enzimi alimentari (emicellulasi, amilasi), agenti di trattamento della farina: acido ascorbico.
Allergeni
Contiene glutine e soia. può contenere senape, uova, latte, semi di sesamo, lupini e glutine di altri cereali (segale, orzo, avena)