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Tartare dal colore rosato, con sfumature arancio, dal gusto inconfondibile delicato e dolce degli scampi.
Scheda tecnica
Maggiori informazioni
Nome latino
Nephrops norvegicus
Marchio
Algela fish
Ingredienti
Campi, conservante: solfato di sodio e221; citrato di sodio e331; acido citrico e330; antiossidante; difosfato di sodio e450.
Allergeni
Crostacei e solfiti
Utilizzi
Da consumarsi cotto e crudo; utilizzato per antipasti, primi e secondi piatti. si apprezza soprattutto crudo o marinato scongelare il prodotto in frigo, e consumare preferibilmente entro 24h.
Metodo di conservazione
-18 gradi a -18 gradi
Tipo confezione
Scatola
Fornitore
Algela fish s.r.l.
Zona di pesca
Mar mediterraneo
Origine
Italia
*La data di scadenza è riferita al lotto momentaneamente disponibile.
Il prodotto potrà essere evaso con una data di scadenza diversa in caso di esaurimento del lotto.