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Prosc.cotto praga affumicato a metà
SKU
03181030
Data Scadenza
Fresco
8,47 €/KG
38,51 €
pezzo (4.133 KG)
Disponibili 41
Descrizione
Coscia di suino disossata privata dello scamone e del geretto mentre sulla parte superiore della coscia è lasciata la cotenna con relativo grasso. la carne viene massaggiata per molte ore in un infusione di aromi. il prodotto viene cotto in ambiente saturo di vapore e successivamente affumicato.
Scheda tecnica
| Marchio | Salumificio brugnolo |
|---|---|
| Ingredienti | Coscia di suino (80%), acqua, sale, fecola di patate, aromi naturali, gelificnate: carragenina: e407, antiossidante: ascorbato di sodio: e301, conservanti: nitrito di sodio e250 prodotto affumicato con fumo lquido |
| Allergeni | Non contiene allergeni |
| Utilizzi | Consumare tal quale |
| Metodo di conservazione | Conservare a temperatura massima di +4 gradi |
| Tipo confezione | Sottovuoto |
| Fornitore | Salumificio m.brugnolo srl |
| Origine | Italia |
Certificazioni
Gluten free
Senza lattosio
Il peso riportato è da considerarsi indicativo.