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Foie gras mi-cuit in gelatina di mango

SKU
09400023
Fresco
50,77 €/PZ
55,85 €
pezzo (0.42 KG)
Disponibili 28
qty[1]
Descrizione
Si tratta di un prodotto gourmand che riteniamo possa rendere la vostra proposta gastronomica decisamente esclusiva e ricercata. questo prodotto e'il risultato del lavoro di maestri artigiani francesi, che elevano la preparazione del foie gras a una vera e propria forma d'arte, garantendo un'esperienza culinaria di altissimo livello. la combinazione della delicatezza del foie gras con la freschezza esotica del mango crea un equilibrio di sapori raffinato e sorprendente. uno dei grandi vantaggi di questo prodotto ? la sua estrema praticit?: ? pronto al servizio e incredibilmente semplice da impiattare. basta tagliare il blocco a fette dello spessore di circa 1 cm, aggiungere un pizzico di sale maldon per esaltarne il sapore e accompagnarlo con una fetta di pan brioche caldo per un'esperienza gustativa completa e appagante. questa semplicit? di preparazione permette di offrire un piatto di alta cucina con minimo sforzo, ottimizzando i tempi in cucina e garantendo al contempo un'offerta di grande impatto per i vostri clienti. l'introduzione di questo foie gras mi-cuit nel vostro menu pu? rappresentare un elemento distintivo, capace di attrarre una clientela alla ricerca di eccellenze gastronomiche.
Scheda tecnica
Maggiori informazioni
Marchio Ernest soulard
Ingredienti Foie gras d'anatra intero 79%, gelatina di mango e calamansi 18% (purea di mango 66% (mango 90%, zucchero), succo di calamansi 14%, acqua, gelatina bovina, agar-agar, antiossidante: acido citrico, sorbato di potassio), sale, porto rosso, cognac, pepe nero
Allergeni Può contenere tracce di glutine, soia, frutta a guscio, latte, uova
Utilizzi Pronto all'uso
Metodo di conservazione Tra 0 e +4 gradi
Tipo confezione Vaschetta
Fornitore Ernest soulard
Origine Francia
*La data di scadenza è riferita al lotto momentaneamente disponibile.
Il prodotto potrà essere evaso con una data di scadenza diversa in caso di esaurimento del lotto.
Il peso riportato è da considerarsi indicativo.