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Dryaged picanha 7 gg scottona
SKU
03154833
Data Scadenza
Fresco
34,29 €/KG
108,64 €
cartone (1 x 2.88 kg)
Disponibili 8
Descrizione
Picanha di scottona frollata 10 gg in celle di frollatura dryage, a temperatura e umidità controllata, per esaltare profumo gusto e morbidezza. questo trattamento viene riservato ad una ristretta selezione di picanha che arrivano nella nostra macelleria; selezionando le migliori per marezzatura, copertura di grasso e forma.
Scheda tecnica
| Marchio | Polo insieme a te in cucina |
|---|---|
| Ingredienti | Carne bovina |
| Allergeni | Non contiene allergeni |
| Metodo di conservazione | Conservare tra 0 e +4 gradi |
| Tipo confezione | Sottovuoto |
| Fornitore | Alpenrind gmbh |
| Origine | Repubblica ceca |
Il peso riportato è da considerarsi indicativo.