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Dryaged chuleton vacca gallega
SKU
03155472
Fresco
39,25 €/KG
50,95 €
cartone (1 x 1.18 kg)
Disponibili 19
Descrizione
Le carni di vacca gallega sono tra le più pregiate al mondodue sono le caratteristiche che le rendono cosi uniche: l'allevamento allo stato brado nei pascoli della galizia e l'età che va dagli 8 ai 10 anni degli animali. quest'ultimo è anche il motivo per cui viene chiamata vaca veja (vacca vecchia). il taglio più pregiato della tradizione galiziana è la prelibata costata chiamata chuleton, che si distingue per il ricco sapore che esplode in bocca e soddisfa i sensi.
Scheda tecnica
| Marchio | Polo insieme a te in cucina |
|---|---|
| Ingredienti | Carne di bovino adulto |
| Allergeni | Nessuno |
| Utilizzi | Consigliamo dopo l'apertura della confezione di tenere il prodotto a temperatura ambiente prima di procedere alla cottura |
| Metodo di conservazione | Conservare tra 0 e +4 gradi |
| Tipo confezione | Sottovuoto |
| Fornitore | Euroestrellas fred sl |
| Origine | Spagna |
| Provenienza | Spagna |
Il peso riportato è da considerarsi indicativo.