Cappone nazionale

Il cappone golden è un animale allevato all'aperto su ampi spazi esterni; sono animali allevati in piccoli gruppi nell'area pedemontana veneta; una produzione diretta della so.pas. con tempi di crescita di circa 220 giorni. l'alimentazione è così composta: farina di granoturco, farina di estrazione di soia tostata e decorticata, glutine di granoturco, olio vegetale, minerali, vitamine e mais intero. in cucina trova collocazione per piatti rinomati e ad alto valore nutrizionale; adatto per arrosti, mantiene inalterati i sapori di una carne genuina al 100%, naturale in quanto assolutamente non trattata. congelata a tunnel ad aria a -35 gradi